بسطيلة بطاطا اللي هي الطورطية زعما واو متشبعوش منها
تناخدو بطاطا نقطعوها مكعبات صغار نديرولها الملحة ونقليوها فشوية ديال الزيت نحيدوها نديروها فالورق النشاف وناخدو فلفلة والقرعة والبصلة نشحروهم حتى هوما ونزيدوهم على بطاطا وناخدو 4 البيضات نطربوهم مع شوية الملحة والسودانية وراس معلقة الكمون وضرس ديال التومة ولمعدنوس ونزيدو عليهم الخليط ديال بطاطا والخضر نخلطوهم مزيان وندهنو المقلة بشوية ديال الزيت ونخويو فيها الخليط ونسدو عليها بشي حاجة ونخليوها طيب من لتحت ونعاودو نقلبوها للجهة الأخرى ونردوها طيب وبالصحة والراحة